Buffet "Hochzeit Master"(ab100 Personen) (H7)

Buffet "Hochzeit Master" ab 100 Personen

"Unser Bestes ist gerade gut genug am schönsten Tag Ihres Lebens!"

Vorspeisen:

  • hausgemachte Antipastiauswahl
  • Hochzeitssuppe mit Rind und Huhn

Fischgericht:

  • Wildlachs-Filet mit frischen Kräutern an Zitronen-Butter-Soße

Fleisch-Gerichte:

  • gebackene Putenbrust mit Curry-Rahm und Früchten
  • zarter Rinderbraten a.d. Keule mit klassischer Soße
  • Schweinefilet Medaillons in Pfefferrahm
  • Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel mit Kräuter-Sahne-Soße
  • Spezialität: "Schaschlikfleisch" (saftig marinierte Fleischstücke)

Vegetarisch:

  • Moussaka (Auberginen-Kartoffel-Auflauf)
  • gebratene China Nudeln mit Gemüse
  • frische Champignons aus der Pfanne mit Schmand verfeinert

Beilagen:

  • Rosmarin-Kartoffeln
  • Kartoffelgratin
  • gebratene Schupfnudeln
  • Butterspätzle
  • lockerer Gemüse Reis

Gemüse:

  • geschmorter Rosenkohl
  • Blumenkohl, Brokkoli & Röhrchen mit Sauce Hollandaise
  • Helles Buttergemüse mit Kräuterbutter

Kalte Elemente:

Gemischte Platten:

  • Partyfrikadellen,kleine Schnitzel, Mettendchen, Schweinerücken-Braten Natur
  • internationale Käseauswahl
  • feine Fischplatte mit Hummer, Kaviar, Flusskrebse...........

Salate:

  • scharfer Möhrchensalat mit Jalapenos
  • Olivier Salat (natürlicher Kartoffelsalat mit Schmand)
  • frisches Salatbuffet mit Tomaten, Eisbergsalat, Paprika & Gurken
  • Dressings: Joghurt & Italian

Desserts:

  • Mascarpone-Creme
  • Panna Cotta mit Himbeeren und weißer Schokolade
  • "Engelchen & Teufelchen" helle und dunkle Mousse au Chocolat
  • frischer Obstsalat mit Bourbon-Vanillesoße

Sonstiges: 

  • Dips: Salsa, Snack & Senf
  • Partybrötchen
  • Butter & Kräuterbutter

Im Preis inklusive:

  • Natürlich spülen wir!

Gesamtpreis pro Person nur: 29,90€

 

*Änderungen vorbehalten*